今天的好好吃帶您到高雄品嚐魚羊鍋，業者特別選用魚和羊這兩種食材，因為這兩個字合起來就叫做鮮，用湖南辣椒作湯底，不過卻不辣不油，加上炸過的鮮魚和火鍋食材，魚羊鍋的高湯相當順口，也沒有羊騷味。 　　

加熱爆香，倒入紅紅的醬汁就是湖南辣椒做的，別以為看起來很紅就很辣很油，待會兒可不一樣囉，加入熱湯後煮滾再放入火鍋料，魚羊鍋的重頭戲來了，把魚剖半、劃個幾刀都有撇步，魚肉千萬不能切斷就把它丟到油鍋，把魚炸得酥酥脆脆，然後再倒入有著豐盛火鍋料的湖南辣椒高湯就能端上桌囉。 　　瞧瞧這些早就虎視眈眈的肖年郎直接拿起筷子猛吃，厚厚一片的羊肉加入火鍋裡都能去腥味，就是魚羊鍋顧名思義的地方，魚+羊就是個"鮮"字，肥美的魚肉和羊肉可是有特別的口感，看看每個人一口魚肉一口羊肉再喝一口湯，他們說這樣吃真的很鮮美，這麼一大鍋就是十人份，看起來超氣派，要吃完真的得空著肚子來才划算。