地球的海洋面積高達百分之70，如果能夠利用這麼廣大的空間來發展農業，也許就能解決現今受到極端氣候影響，糧食供應短缺的問題。義大利潛水設施公司「海洋珊瑚礁集團」，就想到了這一點，專業團隊在義大利北部沿海城市「諾利」的淺海區，架設了好幾個球形溫室種植作物。魚群在溫室周圍環繞的模樣，彷彿就是電影「海底總動員」的場景，因此命名為「尼莫花園」。

湛藍海水與蜿蜒海岸線，義大利北部沿海城市諾利，景色如詩如畫，透過空拍機瀏覽城市風光，可以發現海中有好幾個，透著光圓盤狀的物體， CNN記者說：「這不是星群，也不是太空站，這些發光的圓形物，是一座水下農場，為未來種植作物」。潛水設施公司海洋珊瑚礁集團，從2012年起開始進行實驗性海底農場，一座座球型溫室被魚群環繞，像極了電影海底總動員的場景，因此創辦人把這裡稱作尼莫花園。

希望利用海洋的天然優勢，增加種植作物的面積，緩解當今的糧食危機， 尼莫花園共同創辦人Gamberini說：「發展這項科技的任務，是要改變現代農業，將提供或增加，在地球上大量海岸線，種植農產品的可能性。」溫室設置在諾利外海，約100公尺遠6.2公尺深的海底，打入空氣的透明圓頂內部，還安裝了各種感測器，隨時監控溫室內部的，濕度、酸鹼值、二氧化碳濃度等等，為作物打造絕佳的生長環境。

尼莫花園共同創辦人Gamberini說：「我們有熱穩定性，多虧海水恆溫，我們也與外界完全隔離，害蟲都無法接近植物，我們也可以藉由蒸發自然現象，使用淨水。」目前尼莫花園已經在海中，成功種出羅勒番茄草莓和豆類，接下來最大的挑戰就是要思考，如何規模化發展還有降低成本，以最具經濟效益的方式，為靠海的乾旱地區或是地狹人稠的國家，提供另一種生產作物的新選擇。