新北市三重區一間經營30年的鍋貼名店，昨(24)日傍晚發生火警，造成整條馬路濃煙密布，車輛幾乎看不到前方！當時疑似因為煎台油溫太高冒出火苗，店家兩次灑水，火勢卻反而延燒到抽風管，最後拿滅火器才撲滅，還好當時店家及時疏散排隊客人，並關閉火源和抽風系統，沒造成人員受傷。

整條馬路濃煙密佈，能見度低幾乎看不到前方，空氣中飄散著濃濃惡臭，等紅燈的機車騎士，紛紛轉頭查看，也有路人快受不了，緊緊摀住口鼻，消防車十萬火急趕往現場，當時正值晚餐時間，許多民眾和店家，都目擊這場火警。

附近店家說：「外面都看不到路啊，然後我們小姐說，叫我們把門關起來，才不會有那個烏煙瘴氣，就是煙很臭的那個味道。」附近店家說：「只有煙而已都沒看到火，都沒看到火苗。」起火的鍋貼名店在地經營30年，許多饕客慕名而來除了鍋貼，蚵仔煎也是招牌美食。

事發在昨(24)日傍晚5點多，新北市三重重新路上，一家經營30年的鍋貼名店，等候外帶的客人不少，疑似因為油溫太高，煎台冒出火苗，店家先灑水想滅火，不料火勢又復燃，店家再次灑水，火勢卻蔓延到抽風管，最後只好使用滅火器，才順利撲滅。

鍋貼店業者說：「因為原本想說只是燒小小的，看到的火光沒有很大，最好還是用滅火器會比較好，水跟油混在一起，可能會加速它燃燒的範圍。」業者表示第一時間先將火源關閉並疏散排隊客人，大約15分鐘自行撲滅火勢，好險沒有造成人員受傷。

不過過去許多燒肉店，因為抽風管設備，造成火勢蔓延案例也不少，鍋貼店業者說：「如果有同業遇到這個狀況，或者是家裡有遇到這個狀況起火，第一就是要把抽風關掉，因為空氣會幫火焰助燃，如果你沒有第一時間關掉的話，它會沿著，火焰會沿著那個管線一直燒。」

但這回遭遇火警，造成煎台設備損壞，預計得先公休兩天完成修繕。