百年碗粿老店遭燒毀! 老闆秒租新店面 初三即開張
位於台南中西區的一間百年碗粿店,日前被一場大火燒毀,不少老顧客都相當錯愕,以為可能短時間吃不到了,不過,身為當地里長的老闆,對於附近要出租的房源,消息靈通,因此,火災當天下午,就順利找到了一間新店面,而且拚在今(31)日年初三重新開門營業,一早就湧入買碗粿人潮。
一匙蒜蓉醬和著醬油膏,挖起一大塊入口,顧客說:「好好吃喔。」滿口香氣讓顧客讚嘆,這碗碗粿料多又紮實,每塊肉都不小,尤其滷得香噴噴的肉燥,更是這碗碗粿的靈魂。
台南這間知名碗粿店,原來的店面在1月29日時,因為一場車禍引發的火災,整家店可以說付之一炬,這個意外讓不少老顧客錯愕,以為短時間吃不到了,結果老闆為了不讓大家失望,快動作找到了新店面。
碗粿老闆曾朝欽說:「我運氣也很好,我第一時間打給他(房東)的時候,他(房東)剛從台北回來,他(房東)也二話不說就答應,所以我們當天(火災)早上就開始整理了。」
身為里長的老闆,消息靈通,很快的就找到了離原本店面,約260公尺距離的空房承租,加上好友協助清理粉刷,火災後短短兩天,在1月31日,也就是年初三重新開張,一早6點開門營業,就已經開始排隊。
顧客說:「馬上就看臉書,都有在追蹤,我每年回來(老婆)回娘家都會吃。」新店面座位不多,很多人索性就外帶回家享用,還有回鄉民眾,也趕著來品嚐從小吃到大的碗粿,回憶百年碗粿老店的好味道。
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