武漢肺炎延燒多個國家，在武漢華南海鮮市場非法販賣的野味，被認為是可能的來源，這也讓中國下令，禁止全國的野生動物交易，讓攤販哀嚎不已。但全世界有吃野味習慣的國家，不只中國，而這些野味往往也是各種致命病毒的溫床。 雞隻在攤販手上哀嚎，如今要哀嚎的卻輪到攤販，中國武漢新型冠狀病毒，疫情延燒多個國家，而中國初步研判，病毒可能來自民眾愛吃的竹鼠等野味，於是野味攤販首當其衝。 廣州野味攤販表示，病毒被發現時，馬上就有官員跑來，跟我說這些都不准賣。為了防堵疫情，中國決定全面禁止野生動物交易。 只是有人吃就有人賣，有著全球最大野生動物交易市場的中國，也不是唯一食用野味的國家，病毒學者菲爾表示，想像一下住在中非，或亞洲的大自然裡，有些環境難以飼養家畜，但人類必須攝取蛋白質，所以野味對世界上，很多地方仍是必需品，儘管有些地方吃野味，是情非得已，但這一吃，可能把病毒也吃下肚。 AIDS後天免疫缺乏症候群源自黑猩猩的，愛滋病毒HIV，1981年登陸美國，1984年登陸台灣，之後學者又在西非特有種猴子身上，發現HIV-2型愛滋病毒。美國病毒學者馬克斯說，我第二趟去賴比瑞亞拍了這張照，這種西非才有的白頸白眉猴，是HIV-2型病毒的來源。 另外近年肆虐西非的伊波拉病毒，也會藉由猴子傳染，還有特定種類的蝙蝠，而說到蝙蝠，牠同時還是另一種病毒的傳播媒介，2003年，讓全亞洲聞之色變的SARS嚴重急性呼吸道症候群，就來自蝙蝠，再經由果子狸，傳染給人類。 而比牠們更常見，離人們更近的，雞鴨豬等家禽家畜也孕育出了禽流感和其他新型流感病毒，人類跟動物互動之密切，已經超過吃跟被吃的層次，致命病毒卻也在，這一來一往之間擴散，要和這些病毒過招，或許第一步就是，先深入認識這些動物，可能帶來的風險。