有民眾到嘉義知名的夜市準備享用火烤兩吃的小火鍋，卻突然聞到瓦斯味飄出，桌底起火燃燒，原來是瓦斯管線脫落造成，客人嚇的立刻逃開，但還是被燙傷，幸好火勢沒有擴大，但起火點旁邊就是瓦斯桶相當危險，消防單位前往查看，宣導用火安全，也要提醒民眾用餐前哪些地方要特別留意。 店員工正在幫客人換瓦斯，但卻飄出濃濃瓦斯味，下一秒一團火球爆炸燃燒，一年多前彰化這間火鍋店發生瓦斯外洩氣爆，造成7人輕重傷，驚險場面差點在嘉義上演，知名夜市一間火烤兩吃火鍋店，客人才剛要下鍋煮東西，沒想到瓦斯管線突然脫落起火，當事人的太太嚇的趕緊逃開，跌的膝蓋全是瘀青，自己也被燙傷。 回想當時情景，依然相當害怕，還好逃的快，否則後果嚴重，夜市人潮多擁擠的狀況下，瓦斯管線容易不慎脫落，就怕危險不少店家都改用電磁爐，天氣冷吃火鍋，民眾用餐前也得多加留意，尤其是這種一桌一鍋的店家，滅火器、加裝安全閥以及例行檢查，樣樣都要有，避免意外找上門。