台北市消防局11日發布統計資料，指出台北市去(2018)年共發生1588件建築物火警，其中火災發生原因以「爐火不慎」占最大宗。消防局呼籲民眾，若烹煮食物一定要多留意，不可離開爐火。 消防局統計，去年北市建築物火災案件計1588件，其中以住宅火災占最大宗77.8％，若進一步分析火災原因，以爐火不慎占43.8％最多，其次是電氣因素占27％。消防局提醒，5層樓以下住宅火災發生率最高，民眾可在家中寢室、客廳、廚房等位置安裝住宅用火災警報器，台北市目前已有275個住警器成功示警的案例。 消防局呼籲，若於廚房烹煮食物，應遵守「人離火熄」的規則，火源使用完畢立即關閉。排油煙機及煙管長年使用易堆積油垢，油垢遇熱氣、火焰烘烤，容易引燃，建議定期清理保養。 此外，針對電氣用品，消防局也提倡「四不一沒有」安全觀念：「不要過負載」、「不要損傷電線」、「不要有可燃物」、「不用不插」、「沒有安全標章的產品不要買不要用」，室內電線、插座、插頭，應定期檢查，若有明顯老舊、積污、破損或斷裂，須立即更換。