新北市板橋知名的後埔戰鬥雞排店，遭控使用過期食材，指稱工廠涉嫌供應過期食材給下游，一月叫貨的甜不辣竟然在去年初就已過期；新北市衛生局昨(22)日前往工廠稽查，發現工廠未申請食品工廠登記證，且業者無法提供進貨憑證的雞肉，衛生局當場封存共2943公斤雞肉，而業者涉嫌違反《食安法》最高可處2億元，此外工廠環境有多項缺失，要求限期改善。 衛生局指出，昨日前往位於土城工廠稽查，該工廠未申請食品工廠登記證，且發現冷藏雞肉放置於標示過期的籃子內，包括醃製與生鮮雞骨腿、雞翅、尾椎、大胸等，而業者當場無法提供進貨憑證，衛生局現場封存雞肉共2943公斤，業者涉嫌違反《食安法》最高可處2億元。 此外衛生局依據「食品良好衛生規範準則」發現該工廠多項缺失，包括冷藏溫度未達18度、沒有病媒蚊防治消毒紀錄、個人物品沒有設專區亂放與出入口髒亂等，要求限期改善，否則也將因違反《食安法》而被開罰。