知名餅店，犁記餅舖，經營一百多年，中秋趕工製餅，卻發生有史以來，最嚴重的氣爆意外。兩名女員工準備炒料時，瓦斯不甚閃燃，造成全身百分之六十以上灼傷，還在加護病房急救。這兩名員工，是犁記聘請十多年的臨時工，點瓦斯點不成，低頭查看爐子時，突然爆炸。路口監視器拍下氣爆當時畫面，店裡員工嚇得，全都往外衝。 　　氣爆第一時間，犁記餅店員工，全都衝出店門外，每個人臉部表情都很慌張，因為這是店裡發生一百多年來，最嚴重的氣爆意外。救護車、消防車火速抵達現場，餅舖外瀰漫白煙，員工慌了手腳，趕緊將兩名傷患，送上救護車。受傷員工表情痛苦，救護人員先用生理食鹽水沖洗，兩名員工，全身至少百分之六十的二度灼傷。 　　氣爆發生原因，是兩名女員工準備炒料時，發現瓦斯點不起來，繼續一直點還是沒動靜，低頭查看爐子時，火苗瞬間竄出爆炸。事後火災調查人員，到醫院了解案情，但傷患傷勢嚴重，無法進一步詢問。 　　兩名女員工目前還有生命危險，他們是犁記因應中秋節大量訂單，臨時雇用的人員，但有十多年聘僱經驗，對於機器相當熟悉，懷疑是點火操作不慎，才會引爆。犁記餅舖經營到第四代，每到中秋都會出現排隊盛況，即使發生氣爆，店門口依舊大排長龍。雖然葷食的月餅，暫時不提供，但民眾不想空手而歸，轉買沒有受到影響的素食口味，人龍景象，完全看不出，這裡發生了賣餅一百年來，最嚴重的意外。