合法掩護非法 傳統市場賣斃死豬
黑心父子檔,到底把斃死豬賣到哪去了?檢調追查可能賣到了高雄、旗山、鳳山等地的傳統市場和海產店以及自助餐店。華視新聞深入追蹤,這黑心父子檔就在高雄市保泰路上一處傳統市場營業。他們先從旗山肉品市場購買豬肉取得合格證明,再用合法豬肉,掩護非法的黑心斃死豬,賣給不知情的顧客。
高雄保泰路,這傳統市場內,就是鄭家父子擺攤賣豬肉的地方,過去十幾年來,他們就是像這樣,跟著別人擺攤賣豬肉,但沒有人知道,他們攤子上大部分的豬肉,有大部分都是可怕的黑心斃死豬,怎麼賣,他們會先用這一張,合格購入證明,騙客人他們的豬肉,都是安全的。但其實,這只是個幌子。我們照著合格證明上的戳印。來到旗山肉品市場追查。辦公人員說,鄭家父子的確不定時,有來購買的紀錄。
不過大家都有聽說,他們同時也暗中進行,斃死豬肉的收購,因為斃死豬肉,顏色沒有這麼新鮮。所以鄭家父子,都會把豬肉經過加工。有些變成絞肉,有些剁成小肉塊。再用低於市價的優惠價格賣出,銷售範圍,包含鳳山、高雄、旗山的自助餐店、海產店。還有台南市部分傳統肉攤,大家以為撿到便宜了,店家甚至把這斃死豬肉,拿來做成香噴噴的肉燥,不過斃死豬萬一染病,生前感染的疾病是人畜共通,通常為了治癒豬隻,生前會打許多的抗生素,即使煮熟藥物還是會殘留在豬肉內,吃下肚,等於吃下病菌和抗生素,要怎麼防範,民眾很難第一步自行分辨,所以現在只能多找有信用的商家,才能夠避免自己吃下黑心斃死豬。
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