衛生署公佈一件來自新竹的牛肉檢體，戴奧辛含量是法定標準四倍之多，新竹市衛生局查出問題牛肉來自苗栗公館；不過這間肉牛場負責人則是喊冤，他強調自己養的牛沒有問題，應該是宰殺過程混到了其他問題牛肉，才會被驗出過量的戴奧辛。

　　傳出戴奧辛牛肉之後，新竹衛生局一大早前往傳統市場全面清查一次。要求牛肉攤出示來源證明。因為衛生署抽查結果，有一個牛肉攤賣出的牛肉戴奧辛含量超出標準四倍，而來源就是苗栗這間肉牛場。

　　飼主拍胸保證牛肉沒問題，包括飼料和牧草都可以讓農業局人員帶回檢驗，農業局則強調，有問題的牛肉是新竹肉商買了之後送往桃園宰殺，殺的過程和賣的過程可能會出狀況。

　　飼主說，他的牧草來自美國，肉牛場附近只有農田根本沒有污染源，加上他也有牛隻的健康免疫證明，因此他希望衛生署能追查其他的來源，以免戴奧辛牛肉還會再出現。(莊明憲 巫召清)