農委會下令明年開始禁捕保育類動物豆腐鯊，導致現在各家海產店進貨時，幾乎都要用搶的，因為今年能捕的量已經飽和，海產店只好先冷凍再慢慢賣，老饕想吃，只剩這一個月了。

　　現炒的豆腐鯊肉質細嫩，就像豆腐一樣，一小條，半斤切塊要價四百元。不過，每年捕撈卅尾的總量管制，讓海產店想進多一點也沒貨了。

　　早年豆腐鯊一堆，價格便宜，但現在量少，加上解剖費工，所以漁民只要捕獲一尾大型豆腐鯊，就可以賺進卅萬。農委會下令明年開始禁捕，令有些漁民擔心生計問題。

　　台灣一年要吃掉一千五百萬元的豆腐鯊，是全球最大消費國。究竟，是要滿足老饕的胃，還是見牠在湛藍海水中自在悠游，這影響著台灣在國際上的保育形象。