民眾購買食品，都會習慣檢查保存日期，但是市面上同類型，甚至同廠牌出產的食品，居然有不同的保存期限。以可樂來說，不同品牌竟然可以相差半年，由於食品保存期限是由廠商自行訂定，消保官提醒，民眾不能等到保存期限的最後時效才吃，有可能東西都快壞了。 　　外包裝打上促銷商品，保存期限就少了兩個月，這一排排食品不論是飲料、奶粉，甚至是冷凍食品，雖然是同質性商品，換了廠牌，保存期限也有所不同。雖然各廠牌因為原料，製成與保存的方法各有不同，而有不同期限的保存，不過目前保存期限仍是由廠商自行訂定，沒有統一的標準。 　　雖然依照食品衛生與消保法規定，在保存期限內廠商須付完全責任。消保官仍提醒，及早食用才是自保之道。食的安全，消費者除了睜大眼睛，主管機關仍須加把勁仔細管理。