鴕鳥肉少油少脂肪，口感和牛肉相似，相當受到老饕的歡迎，不過市面上販售的鴕鳥肉，竟然有九成都是假的，鴕鳥養殖協會指出，有許多不肖餐廳業者，利用進口的火雞肉或豬肉魚目混珠，以較低的價格賣出去，讓不知情的消費者，吃到假的鴕鳥肉，還以為撿到便宜！ 　　香噴噴的鴕鳥肉端上桌，不管在山產店或是西餐廳，都是客人喜歡的熱門菜，不過你確定你吃到的是真的鴕鳥肉嗎？鴕鳥養殖協會指出，市面上所賣的鴕鳥肉，有九成其實都是廉價的豬肉和火雞肉，調味後做成的假鴕鳥肉。不肖的餐廳業者魚目混珠，以較低的價錢賣出去，消費者不知情還以為撿到了便宜。不想受騙上當，就要特別注意，真正的鴕鳥肉沒有脂肪，口感和牛肉相似，如果業者打著便宜又大碗的招牌，就擺明了有問題，千萬不要貪小便宜，結果成了冤大頭。