疫情解封之後，餐飲、觀光業商機大爆發，像是連鎖鍋貼專賣店八方雲集，旗下還有丹堤咖啡、梁社漢排骨等餐飲品牌，今年1月營收將近6億台幣，創下歷年同期新高。另外包括王品、瓦城集團，單月營收、股價也有大幅成長。至於第二季之後，餐飲類股走向是否還會持續看漲？對此，分析師表示，第二季進入餐飲業淡季，未來要觀察內需政策方向和外部成本因素來評估。

一顆顆生的鍋貼在煎台煎得吱吱作響，國內連鎖餐飲集團八方雲集，做了一手好鍋貼賺錢也不會倒貼，除了八方雲集之外，旗下還有丹堤咖啡、梁社漢排骨等餐飲品牌，公司市值高達上百億台幣，不但為台灣平價餐廳立下標竿，疫情解封後事業版圖更加茁壯。財經分析師王榮旭說：「解封之後其實讓很多人走出戶外，到餐廳以及飯店消費，在今年以來我們可以看到，不管是做餐飲的王品集團，營收的部分，年增累計已經達到將近2成。」

八方雲集今年1月營收5.79億元，創下歷年同期新高，公司股價從去年8月的134.5元，今年2月10日來到歷史新高的240元。而王品集團今年1月營收21.7億元，創下單月新高，近7個月股價也上漲將近200元，至於瓦城集團，今年1月營收6.52億元，同樣也創下單月新高，28日股市收盤價也來到將近250元，顯示出餐飲類股的疫後商機大解放，但外界也關注進入第二季後，餐飲類股還會持續看漲嗎？

財經分析師王榮旭說：「第二季之後其實逐漸進入淡月淡季的部分，我們就必須要觀察我們政府的內需政策，比如說發放6000元現金，這個是不是能夠刺激在第二季，這些餐飲飯店類股的業績持續成長。」雖然分析師指出，後續長達五天的清明連假商機，對於餐飲觀光類股走勢有正面助益，但受到通膨電價上漲等外部成本因素，可能也會影響到未來的業績表現。