香草冰淇淋、巧克力冰淇淋，相信大家都吃過，不過用正宗台灣番薯製作的冰淇淋口感又是如何？帶您來嚐嚐。

　　高腳杯裡三球金黃冰淇淋，淋上巧克力醬，看起來相當美味可口，不過，講出這是什麼製作的，可能會讓人大吃一驚，因為平時幫助消化的番薯，居然也能做成冰淇淋。腦筋動的快業者，另類思考，因為冬天大賣烤番薯的竹山地區，一但遇到夏天，番薯必定滯銷，為了救生計，才會將番薯製作成冰淇淋，吸引遊客。

　　冰淇淋一口一口吃下肚，冰冰涼涼雖然是消暑最佳聖品，但業者打著番薯冰養生助消化招牌，究竟是否真有如此，民眾恐怕得打著大問號。