這麼冷的天，吃火鍋配茼蒿，一定要小心，消基會抽查十九件茼蒿菜發現，有十一件驗出農藥殘留，連印有檢驗標章的，也未必吃的安心。 　　火鍋季節，茼蒿菜，特別搶手，不過消基會卻發現市面上的茼蒿菜，殘留農藥的比例相當高，十九件樣品中，十一件含有農藥，其中五件，農藥還超過了規定值。即使是印有"安全蔬菜"或是"綠盾"標章的茼蒿菜，都還是有農藥殘留的可能，甚至像是還有氯，已經被禁用多年的農藥，都被檢驗出來。 　　徹底的清洗，是最簡單的方法，但不是所有農藥，都洗得掉，避免食用根部和莖部，比較保險，如果還是不放心，可以像是這樣，把茼蒿菜放進水裡，泡個幾分鐘，再用試紙，來檢測水的酸鹼度，一般水融性的農藥，一下子就會被檢驗出來，看看泡水前後的兩張試紙，顏色不一樣，那就表示有問題，多一份細心，就多一份吃得安心。