誰說米一定是白色的？花蓮農業改良場將白米加以改良，加入蕃茄，苦瓜等天然蔬果色素，把白米變成彩色米。 　　有紅色，綠色等五種顏色，吃起來同樣美味，而且更營養。白色的飯，看起來好單調，挑嘴的小孩，總是常挑嘴。紫色，橘色，綠色，紅色，米竟然可以有這麼多的顏色，就像變魔術一樣，看起來更美味可口。而且沒有添加人工色素，吃起來一點兒都不用擔心。