台中市的名產芋頭酥、曾經被挑選為國宴點心，很多外國朋友跨海訂購，現在有業者為了打響知名度，乾脆把芋頭酥做成台灣的形狀，還加入蕃薯的口味，取名叫做台灣愛餅，用台語念起來、就是台灣愛拼，一推出就受到民眾的熱烈歡迎。 　　左邊這個圓圓的是芋頭酥，右邊這個台灣形狀的也是，還有蕃薯的口味，新名字叫做台灣愛餅，小小的台灣愛餅，放在瓷器做的台灣模型裡，兩種選擇，象徵族群融合，顧客看得愛不釋手。從來不知道台灣作成餅，樣子竟然這麼討人喜歡，做餅的師傅還挑戰超大的台灣愛餅，好幾名小朋友從台灣頭站到台灣尾，一起為台灣打拼。手中拼著台灣地圖，心裡想的卻是香噴噴的台灣愛餅，因為是用台灣土地長出來的蕃薯和芋頭作成台灣愛餅，當然充滿本土的香氣。廚師希望推出這樣的餅，代表台灣的形象，大家一起為台灣打拼。(賴佩伶 楊宗穎)