自從去年十二月美國爆發狂牛症後，台灣已經有八個多月禁止美國牛肉進口，而到底美國牛肉，還有沒有狂牛症的危險，華視記者實地走訪了美國，而且還深入牧場，調查當地養殖牛隻的整個過程。對於美國政府積極想再打入台灣市場，台灣民眾也表示，如果政府嚴格把關，很樂意重新接受美國牛肉。 　　放眼望去，上百隻最具價值的美國安格斯牛，牠們可全都是經過挑選的優良品種。因為自從去年１２月，美國境內發現第一起狂牛症病例，他們對於養牛的每一個階段，都嚴格把關，甚至連交配時期也要篩選。所以像這頭經過認證，品種優良的公牛，要價高達一百萬台幣小牛長大之後吃的飼料也不能馬虎，美國政府更是下令全面禁止添加牛骨粉。層層控管，就是希望趕快恢復消費者的信心，重新打入台灣市場不過歷經狂牛症的風暴，台灣民眾還能夠再接受美國牛肉嗎?等狂牛症的疑慮消除之後，美國方面希望在最短時間，再向台灣扣關。