立法院長韓國瑜今（6）日出席「滬尾南瓜好食」行銷記者會，韓國瑜指出，過去4年在侯友宜市長的團隊之下全力衝刺，南瓜生產量增加了10倍，讓他大讚「看著自己縣市每個小老百得幸福快樂、收入穩定的日子，這才是了不起的父母官。」

韓國瑜表示，洪孟楷特別告訴他「淡水要開始大力推廣南瓜」，他表示震驚，「南瓜不是在我們東南部嗎？」怎麼不知不覺，過去4年在侯友宜市長的團隊之下全力衝刺，一下子生產量增加了10倍。

韓國瑜指出，一個優秀的父母官、縣市長，不是在於有沒有蓋萬里長城、高大上的活動、各種演唱會、華麗的秀，而是真正的腳踏實地紮根。看著自己縣市每個小老百姓農、漁民、自由業、勞工、小家庭過得幸福快樂、收入穩定的日子，這才是了不起的父母官。

韓國瑜提到，南瓜在我們的腦海之中有非常多美麗的童話，從小時候Cinderella（灰姑娘）的南瓜馬車開始，而在本草綱目上，南瓜不光是增加免疫，還有各種維生素，幫助眼睛、肝臟及各種食療的食材。

韓國瑜不忘自嘲，自己已經是中老年人了，每次回到家，老婆、家人都說要多吃南瓜，他問為什麼什麼要多吃南瓜？「因為對攝護腺好」，基本上只要中老年的人都知道，多吃南瓜、多吃葵瓜子，所以南瓜是一個老少咸宜、最好的食材。

韓國瑜也建議，現在養狗養貓的主人越來越多，可以把這些農產品加工，不光是我們人可以食用，最心愛的狗和貓也可以一同得到養分，相信一樣對牠們的身體健康有很大的幫助。