中國日前片面禁止台灣鳳梨進口，引發國際紛紛支持台灣鳳梨，美國在台協會（AIT）也在第一時間在協會各處擺滿了鳳梨，昨（12）日更在臉書上透露，近期員工餐廳舉行「全鳳梨日」，運用鳳梨料理出各式各樣的美味佳餚，就是讓要員工「吃好吃滿」，讓外界看到AIT支持台灣「自由鳳梨」不遺餘力。

鳳梨全餐來了！AIT員工餐廳都是鳳梨

AIT在臉書上表示，AIT近兩週內舉行了「員工餐廳全鳳梨日」，這兩週以來，AIT裡裡外外、大大小小的活動都能看到鳳梨，就連員工餐廳都推出「全鳳梨菜單」，菜色包括鳳梨蝦球、焦糖鳳梨雞腿、蘋果鳳梨拌雞、鳳梨咖哩炒飯、鳳梨苦瓜雞湯、鳳梨奶酪等。

AIT透過拍攝影片記錄員工餐廳裡料理鳳梨菜單的全程，一顆顆鳳梨被削皮、切塊、再經過大廚料理，最後上桌成為一道道看起來相當美味的佳餚。

台灣水果登國際舞台！鳳梨前進東奧

事實上，除了鳳梨之外，我國多項水果也將前進日本東京奧運。總統蔡英文昨天也在臉書上透露，台灣鳳梨、芒果、火龍果的TGAP（良好農業規範）2020 PLUS，最近已經得到東京奧運組委會認可，符合東奧食材的資格。　

蔡英文指出，奧運對食材選用有嚴格的標準，台灣水果獲得認可，就表示受到國際高水準的肯定。她表示要謝謝行政院農業委員會持續輔導業者、積極向日本提出申請，也期待有更多樣、更大量的台灣水果，可以在國際舞台上發光發熱。