清明節吃春捲、潤餅都是同一種習俗，台南市長黃偉哲和屏東縣長潘孟安不約而同，化身主廚，展露一手包春捲絕活，潘孟安用心良苦，還把屏東特產蓮霧和烏魚子加入餡料，讓春捲身價不凡，另外黃偉哲誠意十足，但料放太多，多到皮都包破了，自己都不敢吃，只能請隨扈大哥幫忙吞了。 清明四月天，春捲南霸天，屏東縣長潘孟安表示要做出九倍大春捲，尺寸不小氣餡料不客氣，加屏東黑珍珠蓮霧、屏東洋蔥、屏東烏魚子，來自屏東的潘主廚使出大絕招，超大春捲金包銀。 聽說有位台南的「主廚市長」黃偉哲速速趕來踢館，包春捲不用筷子用爪子，春捲不破功必先不破皮，若是破了皮，主廚會賴皮，不只嘴巴硬八字也很硬，台南的黃市長當得了好市長卻進不了廚房。