推廣在地小吃，立委王定宇每個月都會推出「台南小吃在國會」，掀起的地方美食到立院的風潮，今天中午推出台南在地獨有的虱目魚燥飯，搭配魚肚湯、魚皮湯，果然吃飯皇帝大藍綠立委都來捧場，座位像是流水席翻桌翻了五翻，成功行銷台南美食。 小火慢燉這一鍋香噴噴，可是台南獨有的小吃虱目魚燥飯，搭配上魚肚湯，還是魚皮湯就是道地的台南美食，老闆遠從台南來到台北大展手藝，立委王定宇研究室成了飯館，民進黨立委徐國勇，黃偉哲陳明文全都大口大口的吃，就連國民黨立委蔣萬安都聞香而來，吃得津津有味，吃飯哪還有分藍綠，來自台南的立委王定宇熱情招呼，王定宇定期推廣家鄉「台南小吃」，雲林立委劉建國也在研究室設特產牆，過去還曾推廣過柚子、高麗菜，都是看中立法院人來人往好行銷，也認立院成為另類的農特展售中心。