海峽兩岸兩會今天也簽訂了食品安全協定，其中最受矚目的就是海基海協會將共同協助受害人，向問題廠商求償，之前發生的大陸乳製品驗出三聚氰胺事件也受這份協議保障。也就是說，這一次受毒奶粉事件，傷害最大的廠商金車公司，海基海協會也會代為向都慶公司求償損失。

　　大陸毒奶粉、毒銨粉與毒蛋白粉接連流入台灣，嚴重打擊民眾對食品安全的信心，而二次江陳會也簽訂了兩岸第一次的食品安全協議，當中協定在重大食品衛生事件發生時要即時通報、將產品及時下架、暫停生產之外，還要追查事件發生的原因，雙方通報責任查處，還有事件發生地的實地考察。此外也訂定了雙方對等的求償機制，確保受害人權益能給予積極協助。而這個協議簽署後七天後就會生效，先前發生的大陸乳製品驗出三聚氰胺事件也受這份協議保障。

　　至於業者關心的賠償機制，葉金川表示，食品安全事件發生時，無論是協調、訴訟求償都要以廠商為主，海基會、衛生署都只能居中協助廠商了解對岸的司法體系、檢驗標準及協助取得檢驗數據，給予業者協助。

衛生署表示，這一次的兩岸食品安全協議總算是跨出了兩岸合作的第一步，接下來兩岸食品專家，將會陸續的就食品安全的規範做進一步的交流與磋商。