餐飲業的確幸，加強外文能力，也能加薪！明年王品將赴美國展店，外派的主管要會說英語，因此經過多個月的討論，終於在11月大致底定加薪方向。王品敲定「英文檢定加薪方案」，員工多益（TOEIC）考500分以上，可加薪1500元。 王品集團董事長戴勝益表示，王品旗下有1萬7000名員工，但會說英語的人不到1％，明年赴美國展店，希望外派過去的主管會說英語，托益成績500分以上也不代表能有勇氣講英語，員工通過考試後，還要經過副總級口語面試過後，才可加薪。目前王品員工起薪約2萬8千元，未來加上英文檢定後加給，可以逼近3萬月薪。 王品採英文檢定加薪，是上市餐飲業者首創；另一家未上市的鼎泰豐，因有許多日本客人和國際觀光客，鼎泰豐人力資源部經理林梅英表示，員工都會對自己今天接待什麼客人、用語言解決什麼問題等做記錄，主管也會趁此機評估員工使用外文的頻率。因此鼎泰豐也對持有日文、英文檢定的員工，每月也有語言津貼3～5千元，如果同時擁有2國以上語言檢定，也可以高至6～7千元的津貼，加總後每月薪資逼近50K。 過去一般都以為，走國際化的五星級飯店，比較重視英文能力。例如晶華酒店的英文說菜員月薪有3萬元以上，一般員工起薪則是2萬6千元，但是現在隨著觀光客的驟增，普遍顯示一般的國內餐飲業，會英文也是提高薪資的重要捷徑。 （照片翻攝自網路）