塑化劑人人聽了都怕，但您可能不知道，除了黑心食品外，我們平常常用的PVC保鮮膜，更容易釋放大量塑化劑。而且PVC保鮮膜，只要碰到油脂食物，就會產生大量的DEHP，該怎麼辦呢？其實市面上有兩種保鮮膜，一種是PVC材質，另一種是PE，溶出塑化劑的含量，PVC是1.98PPM，遠高於PE的0.045PPM，價格也當然有差，但是為了健康，提醒您還是使用PE保鮮膜，比較安全。 　　香噴噴的雞排，炸完熱騰騰吃剛好，但是吃不完，如果用PVC保鮮膜包起來留著肚子餓再吃，那可就不好了。市面上的保鮮膜其實有標榜PVC跟PE，同樣都是強調可以幫助食物隔絕空氣、保持新鮮、防止異味。但他們的差價卻有兩倍之多，原因就是PE強調不含塑化劑，PVC的保鮮膜會產生大家現在聽到都怕的塑化劑。 　　平常媽媽可能就習慣用保鮮膜包炸過的排骨或煎過的魚，但經過陽明大學陳美連教授的實驗告訴我們，六十公斤體重的成人，每天吃用保鮮膜包的四個便當，DEHP攝取量就會有五．九四毫克，超過歐盟攝取量三毫克的標準，政府才會說在2013年全民禁用PVC保鮮膜。 　　但PE保鮮膜因為塑化劑產生極微量，所以還是可以繼續用。兩個有什麼不一樣呢，PE保鮮膜比較脆也比較不黏，延展性也比PVC來得小，所以銷量一直不是很好。但現在民眾可能也漸漸學到，健康不是這麼容易得到。