美食當前總讓人忍不住多吃兩口，不過當你在大快朵頤的同時，小心膽固醇也攝取過量，更別說現今生活不正常的上班族、中老年人以及代謝機能欠佳的民眾，除了靠著平日多運動以及飲食、藥物控制膽固醇外，市面上也推出相關的保健食品，不但有國家認證，更強調能幫助消費者延緩壞膽固醇的氧化，以及增加好膽固醇等作用機轉，提供民眾維持健康的新選擇。