究竟"狂牛症"有多可怕？全球目前已經有205人感染喪命！而狂牛症潛伏期長達10多年，一旦發病，病人從"焦躁"、轉變為意識不清、到癱瘓病床，短短一年內就會病發身亡，來看看國外這幾個實例。 　　病患癱瘓在床上，睜大眼睛，雙眼卻是空洞無神，他就是罹患了人類的狂牛症，也就是"新型"庫賈氏症。得病後，短短不到幾個月，他從原先的焦躁，神經質。變成肌肉麻痺無力，全身不自主抽搐。手腳幾乎萎縮，癱瘓病床，根本無法進食，得靠鼻管餵食，大腿瘦到，只剩皮包骨。 　　還有這位初期病患，一開始連最簡單摸自己的鼻子都搖搖晃晃，根本摸不到。甚至走起路來舉步維艱，得靠著輔助器，一步一步的走，但再怎麼訓練，最後都得像這個病人，只能無力癱瘓在床上，慢慢走向死亡。 　　會變成這樣，是因為人類吃了染有狂牛病的牛肉，將人體原先正常，呈現立體螺旋狀的"普利旺蛋白"轉變成右邊這扁平狀的變異性蛋白。開始侵蝕，正常的腦細胞，變成有空洞的海綿體，造成新型"庫賈氏症"。 　　除了台灣，全球累計已經有205個感染死亡病例，這種吃牛肉引起的新型庫賈氏症一旦發病，還是有傳染力，包括輸血以及體液接觸都有可能感染，因此一旦傳出庫賈氏症病例，都需要馬上隔離。