喝熱飲要小心了！根據英國醫學期刊的報導，常喝攝氏超過七十度以上的熱飲，將來罹患「食道癌」的機率是一般人的八倍。國內醫師就提醒，因為食道和喉嚨本來就不耐熱，如果喝太熱的東西也會傷害喉嚨組織。

　　要泡出上等茶葉的清香滋味，滾燙的開水是一定要的，不過剛泡完，這一杯熱呼呼的茶千萬不要急著入喉！等個四、五分鐘，聞聞茶香，等溫度降到六十度左右最好，因為喉嚨、食道本來就很脆弱，像是燒滾滾的的羊肉爐，雖然香噴噴，也不要急著狼吞虎嚥，尤其如果平常又有菸酒習慣，更要保護。

　　熱飲不是致癌絕對因素，不過卻是危險因之一，熱飲在六十度以下，對健康會更好。（記者林清彬、汪智聰報導）