2025台南北門紅蔥頭產業文化活動，日前在台南市的北門三寮灣東隆宮登場，現場帶來滿滿的活動，有限時剪紅蔥頭的比賽、農產品展售和美食小吃等活動，讓民眾度過快樂的假期，也展現北門優質的產業。

現在正是紅蔥頭的產季，北門區公所為了推廣在地紅寶石，舉辦紅蔥頭文化活動，安排一系列豐富的體驗，現場氣氛熱鬧滾滾。台南市北門區區長林建男說：「我們三寮灣的紅蔥頭，與其他的產區來比較，有較特別風味，而我們七股跟北門是我們全台灣省，紅蔥頭主要的產區。」

今年第一次舉辦免費限時三分鐘剪紅蔥頭比賽，參賽者在限定時間內剪多少就可以帶回多少，吸引許多民眾熱情參與，而會場也有安排食農教育體驗以及北門農會的農特產展售，讓民眾有得玩又有得吃。台南市北門區區長林建男說：「希望透過這個活動，可以行銷我們北門的紅蔥頭，也可以順便行銷我們的虱目魚。」

今年紅蔥頭活動內容豐富多元，透過趣味體驗和農業推廣，讓更多人看到北門在地特色，進一步促進地方農業發展。