太陽餅是台中的糕餅代表，很多人都品嘗過，但卻很少有機會親手做，由台中市議員王立任推動的原來是客交流活動，帶著山線的4所國小與遠道而來的金門中正國小，到老店體驗太陽餅手作樂，師生相當開心，都捨不得現場品嘗，帶回去與家人共享。

跟著師傅的步驟，太陽餅小學徒也得開始練功，實際做起來可不容易，有些太過用力桿得太薄，有些力道不足太厚，這些太陽餅出爐，什麼奇形怪狀都有，要讓大家帶回去享用。金門縣中正國小主任李麗娟說：「更興奮啊因為沒有做過太陽餅，第一次知道太陽餅是這樣做。」

這群小學是來自台中山線包括東勢、桐林等4所國小，還有遠到來訪的金門中正國小，在台中市議員王立任邀請下，來到台中海線及市區作客，進行2日一夜的參訪，這一站太陽餅手作體驗，感受糕餅故鄉的魅力。

太陽餅博物館執行長陳瑛宗說：「讓他們用親手來體驗做餅，職人的辛苦的地方在哪邊。」孩子們現做現吃太陽餅，每一口都充滿著幸福與歡樂，百年老店的手做體驗，為5校的孩子們坐客旅行，加入了舊城，難以忘懷的餅香人情味。