【台語新聞】草屯稻米達人賽! 10組品評再拚全國冠軍
草屯鎮農會為選出稻米達人代表鎮內參加全國賽,日前從10組入選的台農77號米中,邀請專業評審針對稻米外觀、香氣和口感等部分進行評分,對於農民能克服生長過程中遇到的豪雨和高溫環境,維持稻米高水準的品質,覺得相當不容易。
草屯鎮臺灣稻米達人鄉鎮賽,邀請5位農政專家組成評審團評分,以草屯地區目前的高品質主力米種台農77號為主。台農77號也是農委會農試所授權來推廣,帶有香氣、口感好,受到市場消費者歡迎。草屯鎮農會總幹事簡世泓說:「我們草屯有那麼好的氣氛、環境、水質,我相信在全國的競賽能夠有好的成績。」
這次入選的稻米整體品質,評審團認為都還不錯,也建議可從田間管理和控制溫差等部分做加強。評審團主審李長沛說:「可能白天水分足夠的話,我們盡量給它留水,這樣就能比較降低它田間的溫度。」經過評分後,第一名將代表參加全國賽,草屯鎮農會期望透過競賽方式,把在地的好米推廣出去,提升農民的收益。
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