為了推廣在地農產及食農教育，埔里鎮公所結合南投縣烹飪商業公會在埔里鎮愛蘭里活動中心舉辦綁粽慶端午的活動，包括愛蘭、鐵山、梅村等三個社區民眾前來參加，希望傳承端午節綁粽文化。

由埔里鎮公所主辦的食農教育活動，愛蘭、鐵山、梅村等3個社區民眾前來參加，阿嬤帶著孫女學習綁肉粽，傳承農村綁粽的文化。社區婦女說：「啊她喜歡綁就教她啊，讓她自己摸索就好啦，不用教她阿，(現在年輕輩是不是有些都不會了)，可能是吧。」

為了推廣埔里鎮在地食材，阿儒師運用香菇來入菜，教大家料理美食，還有綁最有傳統風味的肉粽。南投縣烹飪商業公會理事長潘岱儒說：「還有我們煮香菇雞湯，這就是我們埔里，很在地現在最好的一個食材，而且我們香菇，在我們料理幾乎每一道菜每一家餐廳，很多的菜餚都會用到這個香菇。」

為了推廣在地香菇農產，埔里鎮公所舉辦食農教育活動，非常感謝農糧署經費補助。香菇是非常健康又好吃的優質農產，透過食農教育活動的舉辦，介紹給社區民眾運用，大大幫助菇農行銷。

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