鹿谷鄉農會111年度春季凍頂烏龍茶競賽，已經開始進行連續7天的初審作業，今年參賽的茶樣總共有4976件，由鹿谷鄉農會評茶班的33位評茶師，來為比賽茶嚴格把關，因為年初氣候條件好春茶的品質提高，今年的特等茶王備受期待，鹿谷鄉農會將會在5月30公布成績。

33位專業的評茶師，認真的聞茶香、試滋味，來為鹿谷鄉農會111年度春季凍頂烏龍茶比賽嚴格把關，為了要維持公平的原則，在複審的階段就會邀請茶改場的專家加入評審的行列，也因為疫情的關係，每一位評茶師都需要經過快篩，才可以來進行評茶的工作。

今年參賽的茶樣有4976件，是世界規模最大的茶葉比賽，是考驗評茶的功夫，再加上今年的氣候條件好，所以這次的特等茶王備受期待。鹿谷鄉農會評茶班長劉錫昭說：「發酵茶是我們本身鹿谷鄉農會所在追求的，它那個發酵程度如果夠的話，韻味跟滋味是渾厚而且濃郁的，喝起來它的回甘性是足夠的。」

鹿谷鄉農會的比賽得獎茶不僅很搶市，更是代表凍頂烏龍茶的指標，經過評審的作業了後，鹿谷鄉農會將在5月30日公布今年春季茶排名的名單，所有喜愛烏龍茶的鄉親，千萬別錯過這場盛事囉。

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