仁愛鄉農會為了讓鄉內學童，深入認識了解仁愛鄉青梅產業，今年特別趁著青梅採收季節到來，前往鄉內國小，舉辦製梅食農教育課程。孩子藉由親自體驗青梅的製作過程，加深對家鄉產業的印象，更能體會長輩務農的辛苦。

老師帶動氣氛，南豐國小學生難得體驗製作脆梅，場面是相當活潑鬧熱，仁愛鄉雖然是青梅重要產區，但這些孩童，卻是很少機會自己來製作脆梅。仁愛鄉農會今年的梅子節活動，除了舉辦一般民眾和遊客，做梅體驗，也第一次將活動帶入校園，用食農教育推廣的方式，賀鄉內不是青梅產區的部落孩童，透過製梅體驗，深入了解自己故鄉的產業。

頭一次體驗製梅，學生雖然感覺很有趣，但過程也感覺非常辛苦，農會和學校都表示，就是希望孩子動手做中來學習，才會知道吃下嘴的，原來是不是那麼簡單得到，認識自己故鄉的產業，也要知道長輩做農的辛苦，才會了解珍惜食物的重要性。

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