每逢稻田的收割季節，在不少農田，都會出現一捲又一捲的稻草捲，就像捲心酥一樣，也成為不少網紅眼中的拍照打卡美景，但您知道稻草捲是怎麼製作出來的嗎，要出動大型的農用機具，來來回回收割稻草，經過反覆的擠壓，就像下蛋一樣，從農用機具跑出來，變成一捲捲的稻草捲，模樣相當可愛。

大型農用機具，來來回回在稻田中收割稻草，金黃色的麥田，瞬間變成平地，而收割來的稻草，經過農用機具反覆的擠壓，就像下蛋一樣，一捲又一捲的稻草捲，從機具裡滾下來，原來是大量的稻草透過機器收割，反覆輾壓塑型，成了一捲又一捲，快比成年人的身高還高的稻草捲，巨大的稻草捲出現在田野中，變成熱門網美打卡景點。

堆疊起來的稻草捲，看起來相當壯觀，孩子們坐在上頭，美的就像一幅畫，再一張，民眾拿出手機，讓人忍不住一拍再拍，這些稻草為什麼要回收再利用，原來跟環保有觀，業者蔡先生說：「農民怕那個不敢燒稻草，今年回收意願比較多，今年增加很多因為這個稻草回去，我們就是做那個有機的，種蘑菇還是種菜他們會來買這樣子。」

過去農民會將田間稻草，直接焚燒造成空氣汙染，但經過長期宣導和稽查，現在不少農民將稻草回收，賣給需要的業者，有的可以當稻草捲讓旅客拍照，有的還可以當肥料拿來種香菇，業者周昭陽說：「以前都放火燒老師說要做環保救地球，結果我們就不燒稻草。」蒐集而來的稻草，混入菜渣或是廚餘，經過攪拌，就成了洋菇絕佳的養分，種出來的洋菇一朵比一朵純白漂亮。

業者周昭陽說：「結果原本蒐集起來要餵牛，但是結果人家卻沒什麼意願，但是稻草已經太多所以要替它找用途，所以才會去種蘑菇。」如今收割下來的稻草，不再焚燒，而是將稻草回收再利用用途相當多元，甚至還能變成打卡景點，保護環境減少空汙一舉數得。

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