原物料不斷漲價，彰化知名的肉圓業者也撐不住了，他們決定從111年元旦起，肉圓從45元漲到50元，業者無奈表示，包括豬油、地瓜粉、餐具等等，從年初就開始漲價，他們凍漲了3年多，終於決定調整售價，顧客大多表示，漲5塊錢可以接受，喜歡吃還是會來買。

肉圓業者在門口貼出公告，從111年元旦起，肉圓要漲價了，彰化這家知名肉圓，是在地民眾和遊客必吃的美食，炸得Q彈的外皮和香噴噴豬肉，一口吃下，無比滿足，但受到原物料不斷上漲影響，業者撐了3年多，終於忍痛決定調整價格，肉圓業者施明裕說：「地瓜粉1包漲了30幾塊，油的部分差不多漲50、60塊。」對於業者漲價，顧客的反應大多能接受，重點是肉圓好吃就好。

另外一家米粉湯業者，也在12月15日，把米粉湯從1碗25元，調漲到30元，米粉湯業者郭祥豐說：「油水全部都漲價，還有餐具也都漲價，等於沒有賺錢。」，不過彰化另外2家肉圓業者，仍舊堅持不漲價，希望以量制價，薄利多銷，肉圓業者張耀仁說：「希望能夠以量制價，讓生意好一點。」，肉圓業者范豐麟說：「漲價自己吸收，調漲是目前來講沒有這個打算。」，漲太多怕嚇跑顧客，不漲價又幾乎沒得賺，要怎麼在成本和利潤之間拿捏，讓肉圓業者傷透腦筋。