喜歡吃生薑片養生健胃的民眾，可要特別注意了！高雄一名70多歲阿伯，長期都愛嚼生薑片，卻沒有切細、切碎，導致消化不完全的薑片，卡在十二指腸後段，形成糞石，造成腸道反覆發炎、出血，差點丟了性命，最後在手術切腸後，才保住一命，醫師就提醒，其實生薑、芹菜等高纖食物，都不好消化，記得要切細再吃，並細嚼慢嚥。 綜藝節目說：「生薑吃進去，吃的進去是好的，身體健康。」綜藝節目上，藝人吃生薑，來保健養生，不少民眾也喜歡，吃薑片健胃祛寒，但可要小心，高雄一位70多歲的阿伯，就是因為吃生薑，卻吃出問題，差點丟了性命，高醫一般及消化外科主治醫師黃建偉說：「明顯的十二指腸第三部分的憩室炎，那裡面的黏膜部分都已經受傷了，那當然還有出血的現象。」 電腦斷層檢查，阿伯的十二指腸後段，膨出一個多出來的空間，裡頭塞滿了，未消化完全的生薑，造成腸道發炎出血，讓阿伯解黑便，嚴重貧血，高醫一般及消化外科主治醫師黃建偉說：「薑是一個好的食物沒有錯，可是它是一個非常高纖維的食物，那這種高纖維的食物，如果沒有經過適當咀嚼，或者是切碎切絲，你直接整片吃下去，那事實上這種高纖維在腸道，是很難消化吸收的。」 醫師提醒，生薑芹菜等高纖食物，都不好消化，吃的時候要記得切絲，細嚼慢嚥，避免養生不成，反倒傷身。