南投鹿谷鄉觀光景點麒麟潭，因為水質優化嚴重，整潭水不但呈現恐怖的綠色，甚至發出惡臭，環保志工合力使用「環保酵素法」來改善水質，經過5個月的努力，現在水質愈來愈清澈，還可看到魚蝦悠遊水中，連許久不見的遊客都回來了。 環保志工將一桶一桶的環保酵素倒進湖水，改善湖水因為優化而產生的水質污濁問題，兩個星期倒一次，持續5個月下來，水質漸漸改善。今年5月，麒麟潭的湖水嚴重優氧化，一片綠油油，透明度幾乎是0，但5個月下來，現在的湖水逐漸變得清澈，原本的臭味不見了，遊客又再度出現。 麒麟潭是鹿谷鄉的觀光景點，因為5月雨水少，湖水優化問題惡化，大量繁殖的藻類發出陣陣惡臭，環保志工利用天然的檸檬和柑橘類的果皮製作環保酵素，改善水質，現在湖水中又能看到魚蝦悠遊。看到水質淨化成功，當地民眾都相當開心，他們還計畫成立觀光保護協會，讓這個生態美景能永遠持續下去。