台南市永康、後甲及海佃國中自18日以來陸續傳出食物中毒事件，截至昨(19)日共有89人出現症狀。台南市衛生局認為是營養午餐引發的食物中毒，正在調查，若業者有疏失，將依法開罰。 台南市衛生局今(20)日表示，昨日接獲永康國中通報，18日的午餐後，有2名學生出現身體不適送醫，而後又陸續接到永康國中、後甲國中及海佃國中通報食物中毒案件。自18日下午2時開始，學生出現腹痛、腹瀉甚至是嘔吐的症狀，截至19日晚上共有89人出現食物中毒症狀。就醫人數有67人，目前多數學生的症狀都已緩解。 衛生局表示，獲報後派員前往餐盒食品工廠稽查採樣，並至學校調查及採集食餘檢體送驗，也已向衛生福利部疾病管制署申請流行病學調查支援。若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，衛生局將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項規定，依法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。 衛生局提醒，氣候炎熱，是食品中毒的高峰期，食品業者務必做好自主管理，並遵守原則，勤洗手，有傷口要包紮；食材要新鮮，用水要衛生；處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染；食品中心溫度超過70℃，細菌及病毒才容易被消滅；保存低於7 ℃，室溫不宜放置過久，就能預防食物中毒的發生。