一手打造河邊餐飲集團的高雄港飲界聞人張素鑾，有「辦桌天后」之稱，一年辦的外燴高達3萬桌，外傳進帳十億元，不過現在驚傳她貸款兩億八千萬元卻疑似跳票，外界推測可能因為陸客團不來加上景氣不良，導致生意受到影響。餐廳的結婚喜宴和社團訂餐，大約有三千多桌，也讓訂餐的民眾擔心，不過餐廳表示營運正常，員工也有領到薪水，也沒有借貸跳票這回事，懷疑是同業造謠重傷。 高雄著名的河邊餐飲集團，旗下引進有600年歷史的北京便宜坊烤鴨，落腳香蕉碼頭。最近地方盛傳，餐飲集團負責人張素鑾貸款2億8千萬元卻疑似跳票，甚至一度發不出員工薪水，業者出面否認，因為餐廳結婚喜宴訂桌和社團訂餐，就超過三千多桌，已經預定到明年，業者強調沒有積欠員工薪水，實際問到員工也出示薪資單證實。 河邊餐飲集團，當初是張素鑾從愛河邊擺攤發跡，靠著靈活手腕，張素鑾曾包辦台灣大哥大、富邦集團與信義房屋尾牙，連南韓前總統朴槿惠都連續2年請她們到首爾辦桌，締造年辦3萬桌外燴紀錄，有辦桌天后之稱。政商關係好藍綠通吃，年營業額上看10億，是否因為樹大招風導致傳出跳票傳聞，餐廳業者強調營運不受影響，希望民眾多支持在地餐飲業。