台中縣東勢鎮民邱德盛，已經七十二歲了，先後罹患七種癌症，但他沒有因此自怨自艾，反而充滿鬥志，研發水果切片刀、椰子刀等器具，不但獲得多國專利，也獲獎無數。他說專注研發，大大減輕了癌症帶來的痛苦，也因此有活下去的力量。 　　輕輕一壓，柳丁就切成了六小塊，而且完全不沾手。這個發明最主要的目的，也是要避免人手在切水果時，碰觸到果皮上的農藥。發明者是七十二歲的邱德盛，全身上下罹患過七種癌症，因為罹癌知道癌症的痛苦，所以發明出生活中，可以避免吃下致癌物質的器具，不但獲得多國專利也獲獎無數，也造福人群。 　　他說，專注發明也大大減輕癌症帶給他的痛苦，從年輕開始就先後罹患七種癌症，因為開大貨車，為了保持精神，抽菸、嚼檳榔、開車熬夜、三餐不正常，導致腎臟、大腸等等都罹患癌症。抗癌期間他覺得生活不能沒有重心，所以開始了發明之路，沒想到因此心情愉快，加上每天吃六種蔬菜、水果，還有走路、爬山，和癌症整整對抗了十五年，看看他現在的樣子，氣色和精神都不像一個罹患七種癌症的患者。