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花蓮大籠包 1個5元皮薄餡多

2009-06-11 19:05:00 / /
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  花蓮市的大禹街和公正街是著名的服裝美食街,但除了衣服外,其中有間小籠包店非常出名,賣的小籠包比一般的小籠包大多了,一個只賣五元,皮薄餡多,不少顧客都是特地從外地跑來指名購買。

  老闆娘熟地桿著麵皮,老闆一手迅速地將肉餡兒包在皮裡,幾個動作大籠包就包好了,一整天下來,雙手沒停過,因為這裡的大籠包好吃又便宜,一個才五元,來買的顧客可是一個接一個,很多人都是從外地來花蓮玩,指定購買。剝開內餡,一陣陣的香氣向上飄散,仔細一看肉餡中還有湯汁,有小籠包的多汁,又有肉包的份量,難怪叫做大籠包,足足比一般外頭的小籠包大了三倍,口咬下,湯汁香氣四溢,非常過癮。

  皮Q又有彈性,肉餡兒香而不膩,三十年來價格都沒調漲,老闆只希望顧客吃的物超所值,讓五元的大籠包繼續在街頭巷尾熱賣下去。(綜合報導)
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