台灣水果多樣，吸引不少觀光客品嘗，不過，定居在台灣的日本部落客「日本人的歐吉桑」就透露，自己超喜歡台灣水果，唯獨釋迦不敢吃，相信其他日本人也不敢，引起網友熱議。

「日本人的歐吉桑」發文表示，雖然超喜歡台灣水果，但釋迦是唯一不敢吃的水果。他直呼「有點恐怖他外貌跟名字」、「剝外皮時候有點像外星人分娩的感覺」。

貼文曝光，引起討論，有人表示「吃釋茄要一直吐籽真的很麻煩，而且皮上有蟲有點噁心，建議吃鳳梨釋迦」、「這個水果我也不愛」、「對，這個真的很噁心」、「我不喜歡主要是太甜, 而且很容易有蟲」、「我也不愛 還沙沙的」、「太甜，又太麻煩，所以我不吃」。

但也有人大讚「女生生理期吃這個還有榴槤，肚子就不會不舒服了，超讚」、「我有一位日本朋友一試愛上，再來台灣之前還特別給我指定想要吃釋迦」、「迦最好吃了還很有營養」、「這個超好吃欸欸欸」、「它超美味。曾經是我的最愛，不過，現在的釋迦太甜了」、「我愛吃釋迦」、「釋迦真的超好吃」、「我日本女友超級愛」、「我們家的台日小孩超愛」、「日本老公超愛耶」。

還有人則分享吃法，「冰果再吃，超讚呦！」、「個人經驗要冰冰涼涼的才會好吃，跟常溫差很多」、「冰過會很好吃，如果不吃的話我在日本想收」、「扳開一半後用湯匙挖，釋迦很甜很好吃」、「挖出肉來冰冷凍當冰淇淋吃」、「可以嘗試把果肉挖出來冰冷凍～很好吃」。

農糧署也曾分享，臺灣常見「大目釋迦」和「鳳梨釋迦」2品種，其中大目釋迦的果肉軟綿，風味清甜，輕壓果實中段，微軟代表8分熟，已可食用，若果梗處微軟則代表9-10分熟，糖度更高；鳳梨釋迦則果肉Q彈，甜中帶酸輕壓果實前1/3處，微軟即可食用。

農糧署也提醒，釋迦買回家後還會繼續「呼吸」，應放置於室溫下「後熟」，並避免以塑膠袋、保鮮膜包裹或低溫冷藏，以免釋迦變成無法成熟的「啞巴果」。一般夏季需1-3天熟成；冬季需3-5天熟成。

如果想快點吃到釋迦，可以選擇放在溫度較高處，例如冰箱旁邊，或與會釋放乙烯的香蕉、蘋果等放在一起，都有助加速釋迦的熟成軟化。待釋微軟熟了，就挑出冷藏，記得遠離出風口，或者能挖出果肉，放保鮮盒冷凍。