吃東西前，務必先洗手！近日兒科醫師傑登分享一個實驗，分別用5種不同狀態的手觸摸白吐司，發現噴了酒精、沒洗手以及擦過鍵盤的手，碰過的土司竟變黑，原來是表面長出滿滿黴菌和細菌。對此，傑登指出，酒精、乾洗手等消毒產品，不能取代清潔本身，正確方式應該是用肥皂加上流動清水，認真搓洗手超過20秒，才是最有效的手部清潔。

傑登在臉書分享一個實驗，透露用一樣的白吐司分別被不同狀態的手觸碰，包含完全沒碰的、用肥皂洗過的手、使用過酒精乾洗手的、完全沒洗的手以及拿來擦過電腦鍵盤的手。

結果發現最乾淨的是沒被手碰過的吐司，其次是用肥皂和清水洗過的手碰的吐司，而噴了酒精、沒洗手，甚至是擦過鍵盤的手去碰的那幾片吐司，都長出了滿滿的黴菌和細菌。

對此，傑登表示，實驗證實酒精、次氯酸水、乾洗手等消毒產品不是萬能的，並非噴過這些東西就代表手乾淨。傑登指出，這些產品無法去除汗水、油脂、髒污，且對部分細菌、病毒不一定有效，更別說使用方式、濃度、保存條件，通通都會影響消毒效果，所以它們可以當輔助，但不能取代清潔本身。

傑登透露，最簡單也最有效的清潔方式，其實就是用肥皂加流動清水，認真搓洗手超過20秒，尤其是小朋友回到家、吃飯前、上完廁所後，都該「先洗手，再吃東西」。

最後，傑登提醒，正確的「洗手七字訣」，就是內、外、夾、弓、大、立、腕，建議家長有空帶孩子實際操作練習。