興達港觀光漁市出奇招攬客 店名.歌聲比吸睛
持續帶您來看高雄興達港觀光漁市,每到假日人潮滿滿,想要搶在同業間脫穎而出,成功把荷包賺飽飽,大家都出奇招,除了在客人面前秀出原物料,更以手速吸睛,一秒可以捏5、6顆虱目魚丸,還有人在店名下功夫,因為和小姑一起販售魚丸,因此稱作「姑嫂丸」。另外炸物業者則是以歌聲招攬客人,趕緊帶您來看。
高雄興達港漁市場每到假日人潮滿滿,現場有不少賣虱目魚丸的業者,這一攤直接在客人面前現捏,手速之快一秒大約製作5到6顆,而且每一顆,大小都相當均勻。魚丸業者說:「有人潮就比較多啊像過年期間就,我們2個就1千多斤啊,(魚丸)吃起來不能硬硬的,要有彈性。」
真材實料經得起考驗,而同樣販售丸子類的這一攤,好幾爐同時開煮,生意好到強強滾,除了好吃外,店名也是超吸睛。魚丸業者說:「客人來買的時候會問說你們2個是什麼關係,因為我們是姑嫂,所以客人說,我們要找姑嫂買,找姑嫂買,就叫到變成店名。」
另外,這一攤炸物讓消費者,走過路過都不會錯過,烏魚子剖半,直接販售,吃了好滿足,烏魚腱5個串一串,點了就能馬上品嘗。炸物業者說:「色澤很漂亮又不會很鹹,吃起來會Q。」這邊的炸物店是還沒看到商品,遠遠就聽到歌聲傳來,除了用歌聲攬客外,業者還大方讓消費者試吃,漁市場的業者,大家想奇招,吸引客人上門消費,才能把荷包賺飽飽。
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