伴手禮老店湧人潮 驚!訂單多到「年後」貨才出完
迎接農曆春節,許多民眾開始置辦年貨,其中茶餘飯後必吃的零嘴,像是即拆即食的肉乾條,業者一天準備上千公斤豬肉製作,訂單排到過年最後一天還有3萬包要出貨;而知名食品廠推出不同尺寸的堅果包裝,銷貨量比起去年成長1成;另外每年一定會擠爆人潮的苗栗知名零食老店,貨架上選擇琳瑯滿目,有客人專程從桃園來,買了整整2大袋。
迎接年曆春節民眾搶買伴手禮,這間位在國道三號苗栗苑裡交流道附近,賣肉乾零食的伴手禮老店,門口好幾十箱全是客人訂購的零食,走出店外民眾手上拎著2大包戰利品。
不只伴手禮店忙到手軟,來到加工廠業者同樣趕著出貨,員工將一根根肉香四溢的肉條,裝進真空袋密封完成後打包裝箱。這家位在大肚的肉乾工廠,一天就要準備上千公斤的豬肉,業者忙到手都沒有停下來。
麵包開發集團副總莊仲安說:「保守估計,還有大概10到12噸的肉,需要趕工出來,大概再3萬多包左右。」業者說今年肉乾出貨量,比起去年大約多了五成,光是出貨訂單,已經要到過年後才出的完。
顆顆飽滿的腰果經過烘烤後,員工站在輸送帶旁仔細檢查挑選,最後裝進罐子裡封蓋裝箱,另一邊上千袋瓜子還有堅果堆在倉庫裡等著出貨,還有專屬溫度計控制溫度,
堅果食品行銷企劃專員郭芯妤說:「我們今年大約比去年成長了10%左右的出貨量,所以我們人力也有增加大約7%左右。」知名食品廠為了滿足消費者喜好,推出袋裝罐裝禮盒裝綜合堅果,銷量比起去年成長1成左右,過年必不可少的零嘴餅乾,也是食品大廠年底最後衝刺,業者忙出貨賺飽年終迎接春節。
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