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陳耀訓蛋黃酥罕見二度釋出 店家再開放現場購買

2024-12-16 18:44:00 / 徐郁潔 張桓軒 王士凱 報導 /
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陳耀訓蛋黃酥,過去一開賣就秒殺,民眾必須在網路上拚手速,但因為有些未付款的訂單,業者釋出預購。今(16)日甚至罕見在社群發限動,表示限量200盒,可以現場購買,但一早還沒有民眾排隊,接近中午12點開店才出現人潮。行銷專家分析,業者可能增加了產能,有更多蛋黃酥可以開放購買。外加近幾年,蛋黃酥競爭激烈,許多業者都想嘗試各種銷路,像是台中知名的不二糕餅店,就曾北上開快閃店。

酥脆可口外皮,包裹紅土蛋黃內陷,小小一顆號稱蛋黃酥界「愛馬仕」,陳耀訓蛋黃酥過去開賣都被秒殺,最新春節檔期,上個月才開放預購,沒想到,業者社群突然發限時動態,說門市也能購買,但一早還沒有民眾排隊,11點40分接近店家開門時間,才開始出現人潮,與先前網路搶購盛況,似乎有些落差。

排隊民眾說:「滑IG的時候看到,就趕過來排隊,因為沒吃過就想說(來買),聽大家都說滿好吃的。」仍有民眾衝著美味而來,不過一盒蛋黃酥,今年漲了不少,原本單盒10顆裝賣980元,現在8入900元,等於一顆蛋黃酥,從98元變成112.5元,一口氣漲了14.5元,難道因為價格變貴,能購買的到量也增加了嗎。

議題行銷專家秦裕中說:「台灣的烘焙業來講,競爭也相對的非常激烈,那(陳耀訓)此舉的手法,當然是為了擴展品牌的知名度,讓銷量能夠提升,所以能夠讓它的通路擴展。」專家分析也有可能,是業者增加了產能,有更多蛋黃酥可以開賣,畢竟眾多糕餅業者,都積極嘗試各種銷路。

糕餅店員工VS.民眾說:「紙袋要嗎,5個。」先前台中名店不二糕餅,曾與百貨合作北上快閃,能拓展不同地區客群,法朋則是趁勝追擊,眼看春節檔期,第一波預購買氣不錯,加碼推出第二波預購,比起飢餓行銷,更希望美味傳千里做出口碑。

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