旗下擁有三商巧福、拿坡里披薩炸雞，和福勝亭等餐飲品牌的三商餐飲，預計11月底掛牌上市，同時也宣布重大消息，11月1日開始「拿坡里炸雞」將改名為「三商炸雞」，重塑品牌形象，而拿坡里披薩並不會跟著改名，但消息一出，百萬網紅Cheap卻驚呼，聽起來就像盜版的路邊攤炸雞，更感嘆不知道誰出的餿主意。

鮮嫩雞腿排，裹上麵衣下油鍋，外皮炸的金黃酥脆，剝開後滿滿雞汁流出，讓人看了口水直流，這是拿坡里的炸雞，還因為太受歡迎，最後從披薩店獨立，成立了炸雞專門店。

但這招牌名稱，將有所改變，母公司三商餐飲，將在11月底掛牌上市，宣布「拿坡里炸雞」，將在11月1日改名為三商炸雞，想要藉此重塑品牌形象，但百萬網紅Cheap直言，看不懂這波操作，拿坡里炸雞都經營多久了，說改就改，而且三商炸雞聽起來，就像盜版路邊攤，不知道誰出的餿主意，底下網友也認同，說聽起來變low了，三商經理：「強化其炸雞市場的品牌競爭力。」

回顧整個三商集團發展史，1964年以「三商行」，出口手工藝品起步，不斷拓展百貨業，到了1982年，跨足餐飲業，成立了三商巧福拿坡里披薩、炸雞，福勝亭等多個品牌，其他事業包含，零售業的美廉社，金融業的三商美邦，橫跨「生化科技」「休閒育樂」及「貿易」事業。

但看來看去，版圖事業大的就屬餐飲業，從股價來看，三商餐飲興櫃的價格，甚至高達92.3元，品牌再造行銷傳播認證協會理事長王福闓：「當然對不少消費者來說，其實可能會對於過去，三商的一個品牌印象，還是比較薄弱的，所以在這個時候呢，我覺得可以透過三商，所謂的一個品牌的名稱，去做更換的時候呢，依然可以去強化，消費者對三商這個品牌的一個印象度。」

專家分析，拿坡里炸雞改名，勢必增加三商集團的知名度，而且不管名字low不low，維持最棒口感，相信比改什麼名都還重要。